OUR COMMITMENT
明石たこへのこだわり
自然の恵みを生かす、三つの約束。
良いたこを、いい状態で。
おいしさの基本を、大切に。
私たちが大切にしているのは、素材の鮮度と、納得できる品質。新鮮な明石だこを、できるだけ多くの方に楽しんでいただくため、目利きから加工、お届けまで一つひとつに向き合っています。
01 / FRESHNESS
鮮度を守る
地元・明石で水揚げされた蛸を、生きたまま明石市内の工場で加工します。
02 / VALUE
適正な価格で
漁港で直接買い付け、自社で加工。余分な中間マージンを抑えます。
03 / SELECTION
確かな目利き
明石たこを知り尽くした目利きが、自信をもっておすすめできる品を選びます。
